Herstellung von Seife aus Rapsöl - Verseifung: Unterschied zwischen den Versionen
(Die Seite wurde neu angelegt: „Aus allen Fetten kann mit vergleichsweise geringem Aufwand Seife hergestellt werden. Auf dieser Seite erfährst du, wie man dazu vorgeht. Außerdem sollst du h…“) |
|||
Zeile 19: | Zeile 19: | ||
{{Aufgaben|1|''Protokolliere deine Beobachtungen.''}} | {{Aufgaben|1|''Protokolliere deine Beobachtungen.''}} | ||
− | {{Aufgaben|2|Auf molekularer Ebene verläuft die Umsetzung vom Rapsöl zur Seife in mehreren Schritten. ''Bringe die abgebildeten Reaktionsschritte in die richtige Reihenfolge.'' | + | {{Aufgaben|2|Auf molekularer Ebene verläuft die Umsetzung vom Rapsöl zur Seife in mehreren Schritten. ''Bringe die abgebildeten Reaktionsschritte in die richtige Reihenfolge, indem du die Bilder auf den richtigen Platz ziehst.''}} |
+ | <font size="7"> | ||
<div class="lueckentext-quiz" > | <div class="lueckentext-quiz" > | ||
− | '''<math>\ | + | '''[[Bild:Verseifung1.jpg|x100px]]''' <math>\leftrightharpoons</math> |
− | '''<math>\ | + | '''[[Bild:Verseifung2.jpg|x100px]]''' <math>\leftrightharpoons</math> |
− | ''' | + | '''[[Bild:Verseifung3.jpg|x100px]]''' |
− | '''<math>\ | + | |
+ | |||
+ | '''[[Bild:Verseifung4.jpg|x100px]]''' <math>\longrightarrow</math> | ||
+ | '''[[Bild:Verseifung5.jpg|x100px]]''' | ||
+ | |||
</div> | </div> | ||
− | }} | + | </font> |
+ | |||
+ | {{Aufgaben|3|''Übertrage den Reaktionsweg aus Aufgabe 2 in deine Unterlagen.''}} | ||
+ | |||
+ | {{Aufgaben|4|''Erkläre die einzelnen Reaktionsschritte unter Verwendung von Fachbegriffen. Gib dabei zu jedem Schritt an, warum die entsprechende Umsetzung "sinnvoll" ist.''}} | ||
Zeile 38: | Zeile 47: | ||
'''Chemikalien:''' Produkt aus Schritt 1, gesättigte Kochsalzlösung, warmes Wasser | '''Chemikalien:''' Produkt aus Schritt 1, gesättigte Kochsalzlösung, warmes Wasser | ||
− | '''Material:''' Becherglas und Erlenmeyerkolben aus Schritt 1, | + | '''Material:''' Becherglas und Erlenmeyerkolben aus Schritt 1, 2 Reagenzgläser, Stopfen |
Durchführung: | Durchführung: | ||
# Gib das Reaktionsprodukt aus Schritt 1 zur vorbereiteten Kochsalzlösung. | # Gib das Reaktionsprodukt aus Schritt 1 zur vorbereiteten Kochsalzlösung. | ||
# Schöpfe nach zwei Minuten die oben schwimmende Seife ab und gib sie zum Trocknen auf ein saugfähiges Papier. | # Schöpfe nach zwei Minuten die oben schwimmende Seife ab und gib sie zum Trocknen auf ein saugfähiges Papier. | ||
− | # Fülle das Reagenzglas zur Hälfte mit warmem Wasser und gib eine Probe der Seife dazu. Verschließe das Reagenzglas mit dem Stopfen und schüttle das Gemisch. | + | # Fülle das Reagenzglas zur Hälfte mit warmem Wasser und gib eine Probe der Seife dazu. Verschließe das Reagenzglas mit dem Stopfen und schüttle das Gemisch. Gib zum Vergleich einige Tropfen Rapsöl in ein zweites Reagenzglas mit warmem Wasser. |
}} | }} | ||
+ | |||
+ | {{Aufgaben|5|''Protokolliere deine Beobachtungen. Worauf deuten die Beobachtungen im letzten Teilschritt hin?''}} | ||
<references /> | <references /> |
Version vom 23. August 2018, 12:04 Uhr
Aus allen Fetten kann mit vergleichsweise geringem Aufwand Seife hergestellt werden. Auf dieser Seite erfährst du, wie man dazu vorgeht. Außerdem sollst du herausfinden, welche Vorgänge bei der Seifenherstellung auf molekularer Ebene ablaufen.
Schritt 1: Verseifung des Triglycerids
(nach [1]) Chemikalien: Rapsöl, Wasser, Natronlauge (25 %), Ethanol, Natriumchlorid Material: Reagenzglas, Erlenmeyerkolben (250mL), Becherglas (200mL), Waage, Messzylinder, Glasstab, Pipette, Heizplatte, Rührfisch, Spatel Durchführung:
|
Protokolliere deine Beobachtungen. |
Auf molekularer Ebene verläuft die Umsetzung vom Rapsöl zur Seife in mehreren Schritten. Bringe die abgebildeten Reaktionsschritte in die richtige Reihenfolge, indem du die Bilder auf den richtigen Platz ziehst. |
Übertrage den Reaktionsweg aus Aufgabe 2 in deine Unterlagen. |
Erkläre die einzelnen Reaktionsschritte unter Verwendung von Fachbegriffen. Gib dabei zu jedem Schritt an, warum die entsprechende Umsetzung "sinnvoll" ist. |
Schritt 2: Aussalzen der Seife
(nach [1]) Chemikalien: Produkt aus Schritt 1, gesättigte Kochsalzlösung, warmes Wasser Material: Becherglas und Erlenmeyerkolben aus Schritt 1, 2 Reagenzgläser, Stopfen Durchführung:
|
Protokolliere deine Beobachtungen. Worauf deuten die Beobachtungen im letzten Teilschritt hin? |
- ↑ 1,0 1,1 Elmar Christoffels: Seifenherstellung. Abrufbar unter: http://www.uni-koeln.de/math-nat-fak/didaktiken/chemie/material/fachdid_praktikum/27_seifenherstellung.pdf [22.08.2018]